Bisignano Sotto la neve. Foto e ricette
Le nevicate invernali riportano alla memoria un termine usato a Paterno e in molti centri del cosentino per indicare la classica granita con miele...
Tradizioni Pasquali a Bisignano
La Pasqua, a Bisignano, è una delle festività più sentite. La religiosità, ancor molto presente è certo una delle ragioni del successo delle festività...
La Chinea bianca di Bisignano
La chinea era il cavallo bianco che veniva annualmente offerto al papa, in forma solenne per il pagamento del censo per il Regno di Napoli.
Infatti, con...
‘A lampa ad olio: ecco perchè si accende
E' usanza nel giorno dedicato ai defunti accendere 'A lampa, ovvero una sorta di lampada fai da te, usando l'olio ed un particolare fiore...
Il potere delle frasi d’amore per sorprendere la persona amata
Quando si è innamorati si desidera sempre stupire la persona amata, magari con doni e regali. Ma a volte anche un bel messaggio composto...
Padelle in cucina per cibi locali e non
I cibi della tradizione sono il caposaldo dei nostri territori.
I sapori dei territori locali hanno un ruolo fondamentale per attirare intanto i turisti in...
Bocconotti, bontá per tutti
I bocconotti sono tra i dolci piû gettonati in Calabria, sia fatti in modo classico che piú moderno. A voi la ricetta
1 kg farina
500...
Ricette calabresi facili con la planetaria
La planetaria è uno straordinario strumento da utilizzare in cucina che permette di montare, amalgamare e impastare con estrema semplicità e velocità. Permette di...
Sciurbetta il gelato più antico della storia
E' la sciurbetta (o scirubetta) il primo dolce freddo della nostra storia. Nei giorni in cui c'è tanta neve, in Calabria è ancora d'uso preparare...
Cullurialli, una bontà calabrese
I Cullurialli, è un tipico prodotto culinario natalizio, tradizionalmente preparato in casa, specialmente nel periodo natalizio.
Ingredienti:Dose per Kg di Farina-1Kg di Farina-1 uovo-1 lievito...
Questa notte gli animali parleranno e potranno maledire i loro padroni, a meno che…
In Calabria tutti lo sanno: la notte della vigilia dell'Epifania gli animali avranno il dono della parola. E' convinzione che potranno esprimersi liberamente, solo...
Calabria magica
Le tradizioni e le credenze popolari in alcune regione più che altre, persistono ancora oggi. Forse perché si tratta di manifestazioni che vivono abbarbicate...