Ravioli alla catanzarese: un primo piatto della tradizione
La cucina tipica della regione Calabria ha alcuni piatti che sono dei veri pilastri e tra questi ci sono sicuramente i ravioli alla catanzarese,...
La tradizione del maiale a Bisignano
Nel periodo che segue le festività natalizie si vive ancora a Bisignano, anche se con un notevole calo rispetto al passato, l'antico rituale dell'uccisione...
Padelle in cucina per cibi locali e non
I cibi della tradizione sono il caposaldo dei nostri territori.
I sapori dei territori locali hanno un ruolo fondamentale per attirare intanto i turisti in...
Qualche buona ragione per scegliere il gusto della tradizione a tavola
Acquistare prodotti della tradizione culinaria nostrana non è una presa di posizione di stampo nazionalista ma un’abitudine sana, giusta e oltretutto gustosa. Il punto...
Il Castello di San Mauro dei Principi Sanseverino a Corigliano Calabro
Il Castello di San Mauro (a Cantinella di Corigliano Calabro), fu edificato nel 1515 sulle rovine di un preesistente monastero di origine medievale ad...
A Santa Zagarìa fannu i magarìe
Riti, carmi e magarie a Bisignano. Facciamo un piccolo viaggio nel mondo della stregoneria di casa nostra
Streghe, maghi, incantesimi e tutte le fantasiose tradizioni...
Gli strumenti costruiti da Nicola De Bonis per gli internati di Ferramonti
Sono stati definiti strumenti dalla storia commovente, quelli costruiti da uno dei più grandi liutai di tutti i tempi, il maestro Nicola De Bonis,...
‘A lampa ad olio: ecco perchè si accende
E' usanza nel giorno dedicato ai defunti accendere 'A lampa, ovvero una sorta di lampada fai da te, usando l'olio ed un particolare fiore...
La Fiat 500 l’auto della società italiana degli anni ’60 . Storia e tradizione
I mitici anni '60 come spesso molti amano definirli, hanno rappresentato il decennio caratterizzato dal più importante rinnovamento generazionale che il secolo scorso abbia...
La Cuccìa di Santa Lucia: la ricetta
La cuccìa è il piatto tradizionale della festa di Santa Lucia. Un tempo la sua preparazione era quasi un rito nelle famiglie bisignanesi, così...
Marti azata: il Martedì Grasso nella tradizione bisignanese
'U Marti azata a Bisignano: storia, tradizioni e significato del Martedì Grasso
Il Martedì Grasso, ultimo giorno di festa prima della Quaresima, a Bisignano è...
Piantare le Cipolle nell’Orto: Tecniche e Tradizioni da Bisignano
Il primo Venerdì di Marzo, a Bisignano, si tiene la tradizionale fiera del Crocifisso, un appuntamento imperdibile per i bisignanesi. Durante questo evento, in...