Cultura e Tradizioni

Cultura e Tradizioni di Bisignano e in Calabria

A Strina

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Nel periodo tradizionalmente compreso fra Santo Stefano e l'Epifania non è insolito sentire per le strade del nostro paese  a “strina cusentina”  composta da versi in rima di rara bellezza in tipico dialetto cosentino,...

La Chinea bianca di Bisignano

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La chinea era il cavallo bianco che veniva annualmente offerto al papa, in forma solenne per il pagamento del censo per il Regno di Napoli. Infatti, con il termine Chinèa, o Acchinèa si indicava il tributo che...

Il potere delle frasi d’amore per sorprendere la persona amata

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Quando si è innamorati si desidera sempre stupire la persona amata, magari con doni e regali. Ma a volte anche un bel messaggio composto da giuste frasi d'amore può diventare un regalo stupendo e...

7 Aprile 1704, tempo di festeggiamenti a Bisignano

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Un documento del Notaio Fabrizio Reperti, dell’anno 1704, descrive la presa di possesso del Principato da parte di Don Giuseppe Leopoldo Sanseverino il 7 aprile di quell’anno. Il principe Don Giuseppe Leopoldo, figlio di...

Matrimonio arbreshe, una grande manifestazione al via

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Comunicato stampa “Matrimonio Arbëreshë” Il matrimonio arbëreshë per un buon proposito futuro. Il Comune di Santa Sofia d’Epiro che, grazie al contributo Pac Calabria 2014/2020 Azione 1, riparte con un punto forte della sua tradizione. Due...

A ‘mmaculata

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Una festività molto sentita nel mese di dicembre è quella dell'Immacolata Concezione, un tempo venerata in modo particolare. Il 7, il giorno della vigilia, ognuno si prepara a festeggiarla dando vita ad un cenone "pre-natalizio". Un...

‘U trivulu antico rito dei contadini di Bisignano per implorare la pioggia

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Una vecchia usanza bisignanese è 'u Trivulu: una processione per implorare la pioggia durante i periodi di siccità, che specialmente in passato compromettevano duramente i raccolti e facevano balenare lo spettro della fame. A...

Ricette calabresi facili con la planetaria

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La planetaria è uno straordinario strumento da utilizzare in cucina che permette di montare, amalgamare e impastare con estrema semplicità e velocità. Permette di realizzare qualsiasi tipologia di ricette senza dover sottoporsi ad un...

La tradizione del maiale a Bisignano

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Nel periodo che segue le festività natalizie si vive ancora a Bisignano, anche se con un notevole calo rispetto al passato, l'antico rituale dell'uccisione del maiale. Un avvenimento che fino a poco tempo fa, una...

Padelle in cucina per cibi locali e non

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I cibi della tradizione sono il caposaldo dei nostri territori. I sapori dei territori locali hanno un ruolo fondamentale per attirare intanto i turisti in modo da dimostrare, semplicemente descrivendo le intatte attività del territorio,...

I Prodotti Tipici e le migliori ricette

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La cucina bisignanese è strettamente legata a prodotti tipici, a usi e tradizioni che negli anni hanno mantenuto quel fascino e genuinità dei popoli che hanno abitato questa regione. La nostra cucina è anche molto collegata alla...

Cullurialli, una bontà calabrese

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I Cullurialli, è un tipico prodotto culinario natalizio, tradizionalmente preparato in casa, specialmente nel periodo natalizio. Ingredienti:Dose per Kg di Farina-1Kg di Farina-1 uovo-1 lievito di birra-sale, quanto basta Preparazione: Sistemare la...