Tag: Cucina
L’Accademia, prova a codificare le 13 portate del cenone della vigilia di Natale
L'Accademia delle tradizioni enogastronomiche di Calabria prova a mettere in fila le 13 portate e alcune varianti dei diversi territori del cenone della...
L’anima dello chef Mazzei a Cosenza
Profumi e sapori dell’antica cucina calabrese, rivisitata da un grande chef, incontreranno i grandi vini del territorio. Protagonisti di un evento regionale che si...